Как варить кутью
Как варить кутью



Кутью - сладкая каша, приготовленная из злаков (рис, пшеница и т.д.) с добавлением сухих фруктов или меда. Подают блюдо к столу во время Великого поста, но его можно употреблять и в обычные дни, в качестве легкого продукта. Прочитать о том, как сварить кутью, вы сможете ниже. Итак.

Нам понадобится:   0.5 литровая банка очищенной пшеницы, изюм, орехи и мед по вкусу (или сахар).

Приготовление:

Шаг 1. Очищенную пшеницу выложите в глубокую миску, промойте, а потом замочите в чистой воде на 3 часа. За это время, в пшеницу впитается жидкость и зерна станет немного мягче.

Шаг 2. Переложите пшеницу в кастрюльку и залейте холодной водой. Жидкости должно быть в два раза больше, чем пшеницы.

Шаг 3. На плиту поставьте кастрюлю. После закипания воды, уменьшите мощность плиты и варите один час. Готовые зерна должны быть мягкими, но не разваренными. Готовую пшеницу выложите на сито, промойте под струей воды и обсушите.

Шаг 4. Орехи измельчите. Изюм промойте, и положите в горячую воду на полчаса. Потом воду слейте, а изюм обсушите.

Шаг 5. Пшеницу выложите в тарелку с большими бортиками, заправьте медом, добавьте орехи, изюм и подайте к столу. Приятного аппетита.




Рекомендуем: Как варить компот из сухофруктов
Как варить компот из сухофруктов

В последнее время, очень популярным охлаждающим напитком, является компот. Данный напиток, можно готовить из свежих ягод и фруктов или из сухофруктов. Обычно к сухофруктам, относятся абрикосы, сливы, изюм, груши и яблоки. Ниже, вы сможете прочитать о том, как сварить компот из сухофруктов. И так.

Ингредиенты: 2 – 2.5 литра воды, стакан сахара, 300-400 граммов сухофруктов.

Приготовление: Сухофрукты очистите от различного мусора, и промойте в холодной воде. Затем положите в кастрюлю с теплой водой и замачивайте в течение 15 минут.
Чистую воду налейте в кастрюлю и поставьте на плиту. Как только вода закипит, положите в нее сухие яблоки и груши  и варите 20 минут. Потом затем добавьте курагу, чернослив, изюм и поварите еще в течение 15 минут.
За 10 минут до конца варки, положите необходимое количество сахара и тщательно перемешайте.


Кастрюлю с готовым компотом уберите с плиты, закройте крышкой и дайте настояться в течение нескольких часов. Потом разлейте в кружки и подайте к столу. Приятного аппетита.


Небольшой совет. Самый вкусный компот, получается только после того, как постоит в течение 12 часов. Рекомендуется в летний период употреблять напиток в холодном виде, а в зимний в теплом виде.


Самое вкусное

Посетители