Куриная запеканка с овощами
Куриная запеканка с овощами



Сегодня предлагаю приготовить блюдо — Куриная запеканка с овощами.

Для куриной запеканки нам понадобится:

500 г куриного филе
200 мл молока
3 ст.л. муки
2 моркови
250 г цветной капусты
2 яйца
75 г сливочного масла

Приготовление:

Курицу отварить в подсоленной воде, мясо пропустить через мясорубку. Отдельно смешать 1 белок и половину порции сливочного масла. Добавить эту смесь к куриному мясу, перемешать.

Полученный фарш выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом, довести в духовке до полуготовности при температуре 180С (15 минут).

А недавно я готовила «Яблочную бабку«, попробуйте и вы.

Продолжим. Морковь и капусту промыть, нарезать мелкими кубиками, потушить на масле до мягкости. Готовые овощи измельчить с помощью блендера, смешать с 1 белком. Выложить поверх куриного фарша, залить смесью молока с мукой, запекать до готовности.

Куриная запеканка с овощами готова. Кушайте на здоровье.

А десерт? — «Шоколадный мусс» готов.

Приятного аппетита!




Рекомендуем: Картофельная запеканка с куриным мясом и шпинатом
Картофельная запеканка с куриным мясом и шпинатом

Рецепт запеканки из картофеля с фаршем из куриного мяса и шпината в качестве средней прослойки.

Ингредиенты:

  • Картошки - 600 гр.
  • Куриного филе - 200 гр.
  • Морковки – 100 гр.
  • Масла (сливочного) – 50 гр.
  • Яиц – 3 шт.
  • Шпината – 150 гр.
  • Соли – ? ч.л.
  • Перец молотый черный – ? ч.л.
Способ приготовления:

Картофель и морковь необходимо очистить и отварить до мягкого состояния. После этого воду с овощей нужно слить и превратить их в пюре. Затем посолить на вкус и добавить свежие яйца, все тщательно перемешать.

Куриное филе следует перемолоть в блендере вместе со шпинатом, посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошенько смешать.

Взять форму для выпечки, смазать ее маслом и наполнить половиной картофельно-морковного пюре и хорошо разровнять. Поверх первого слоя выложить смесь фарша со шпинатом и также хорошенько разровнять. Третьим слоем выложить картофель с морковью и разровнять. На поверхность выложить кусочки сливочного масла.

Выпекать в духовке картофельную запеканку необходимо в течение 40 минут при температуре 190°С, подавать ее нужно горячей, можно приправить вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители