Ингредиенты:
- любые фрукты ( можно шоколад, изюм и ягоды);
- 400 гр. творога;
- 1 ст. молока;
- 200 мл. сметаны;
- 1/2 сахара;
- 30 гр. желатина.Желатин растворяем в молоке. Убираем в сторону на полчаса. Фрукты промываем и нарезаем на небольшие кусочки. По вкусу можно использовать варенье, орехи, шоколад. Творог размельчаем и смешиваем со сметаной и сахарным песком. В получившуюся творожную массу положить нарезанные фрукты. Тщательно перемешать.Молоко с растворенным в нем желатином подогреть на водяной бане. Разогретую смесь влить тонкой струйкой в творожную смесь. Перемешать. Небольшие формочки застелить пищевой пленкой. По краям формочек разложить нарезанные фрукты.Залить формочки творожной смесью. Убираем в холодильник до тех пор, пока масса не застынет.По прошествии времени десерт перевернуть на плоское красивое блюдо. Пищевую пленку можно выбросить.

Рекомендуем: Простые и вкусные десерты

Мы часто исключаем из своей жизни десерты. Их заменяют пироги или конфеты, которые можно использовать как дополнение к чаю. Но простые и вкусные десерты подают после обеда. Они играют роль блюда, которое заканчивает обед или завтрак с удовольствием и с пользой. Особенно любят десерты дети.

Сегодня я познакомлю вас с рецептами приготовления вкусных десертов.

Десерт из тыквы с фруктами

Фрукты для этого десерта берем "на глазок", по вкусу.

Понадобится:

• Тыква,
• яблоки,
• изюм,
• чернослив,
• курага,
• лимон,
• сахарный песок.

Приготовление:

Тыкву помыть, очистить от кожи и середины и нарезать на прямоугольники величиной примерно со спичечный коробок.

Приготовить большую сковороду или форму для выпечки и неплотно разложить кусочки тыквы.

Яблоки порезать на дольки и выложить в форму между кусочками тыквы.

Сухофрукты помыть, выдержать в кипятке и посыпать на содержимое формы.

Лимон порезать на очень тонкие кружочки. Каждый кружок разрезать на четыре части. Все четвертинки лимона выложить на кусочки тыквы.

А сверху все посыпать сахарным песком.

Теперь нужно влить немного воды и закрыть форму крышкой. Тушить десерт из тыквы с фруктами можно в духовке пр температуре 180 градусов или на открытом огне. В любом случае форму или сковороду нужно закрыть крышкой.

Ориентироваться нужно по мягкости тыквы. Если тыква готова, значит, десерт из тыквы можно снимать с огня.

Подавать вкусный десерт в креманках или формочках. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.

А я познакомлю вас с простым и вкусным желе из фруктов.

Рецептура рассчитана на четыре порции.

Фрукты, которые берутся для желе, могут меняться в зависимости от желания и времени года, и желе из фруктов получается разнообразного вкуса.

Понадобится:

• сметана - 500 граммов,
  
• желатин пищевой - одна пачка в 20 граммов,
• сахарный песок - 200 или 250 граммов,
• бананы - три штуки,
• апельсины - три штуки,
• персики консервированные - одна баночка.

Приготовление:

Всыпать желатин в стакан и залить его холодной воде. Он должен стоять около часа, пока не распустится. В течение этого времени его стоит помешивать.

А тем временем в миску выложить сметану, добавить сахар и взбить содержимое при помощи миксера или веничком.

Очистить апельсины и бананы. Все фрукты нарезать на небольшие кусочки. Сок из персиков нам не понадобится. Его можно использовать как хотите.

Нарезанные кусочки фруктов добавляем в миску со взбитой сметаной. Все осторожно перемешиваем.

Набухший желатин выливаем в небольшую кастрюльку и ставим на плиту на малый огонь. При помешивании нагреваем, но ни в коем случае, не допускаем до кипения.

Это важно! Желатин не должен закипеть.

Теперь горячий, но не кипяченый желатин выливаем в миску со сметанно-фруктовой смесью, перемешиваем и разливаем по небольшим формочкам.

Убираем в холодильник, но не в морозилку. Желе из фруктов должно застыть, как холодец. На это понадобится времени примерно пару часов.

Чтобы вынуть готовое застывшее желе из формочки, достаточно опустить донышко формочки на одну секунду в кипяток и перевернуть формочку на тарелку.

Но можно подавать прямо в формочках или в креманках.

В качестве украшения можно посыпать желе тертым шоколадом.

Вот так можно приготовить простые и вкусные десерты, от которых ваши дети будут в восторге.