Торт Медовик
Торт Медовик



Рецепт торта Медовик

Для нашего торта нам необходимо:

1.Тесто:

Яйца – 2 штуки

Мед – 50 гр.

Мука – 420 гр.

Сахар – 160 гр.

Разрыхлитель – 1 десертная ложка

2.Крем:

Смета – 320 гр.

Сахар – 170 гр.

Ванильный сахар.

Перейдем к процессу приготовления. Для этого нам нужно взбить мед и сахар, добавляя один за другим яйца, при этом продолжая взбивать. Затем добавим муку, разрыхлитель и замешаем тесто. Оно получилось, как и должно быть, мягким и пластичным.

Готовое тесто разделим на шесть одинаковых частей.

Включим духовку на 200 градусов и пойдем дальше.

Каждую часть последовательно раскатаем в тонкий пласт, выложим на форму или противень и выпечем в духовке чуть больше пяти минут. Охладим все коржи.

Какой может быть торт без крема, так что приготовим крем. Для этого нам нужно взбить сахар и сахарный ванилин со сметаной, пока сладкий продукт не растворится.

Подравняем все коржи, срезав края и превратим не нужные края в крошку.

Соберем торт, выкладывая корж за коржом, обильно смазывая кремом. Последний корж так же смажем и украсим крошкой.

Торт должен настояться, чтобы пропитать в себя крем.




Рекомендуем: Пышный медовик
Пышный медовик

Ингредиенты:

тесто:

3 яйца
2/3 ст. сахара
1/2 ст. меда
2 ст.л. с горкой крахмала
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. без верха соды
1 ст. муки

крем:

пачка сметаны 250 гр.
сахар по вкусу
ванилин по желанию

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в пену, добавить мед и соль, снова хорошенько взбить.
Смешать муку с крахмалом и содой, подмешать в тесто.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто и на 180 градусах выпекать минут 30-40, проверяйте спичкой или зубочисткой корж.
Остывший корж разрезаем поперек на две части и промазываем кремом.
Крем: сметану смешиваем с сахаром, сахара ровно столько, сколько считаете необходимым. Крем должен быть жидковат, так коржи лучше пропитаются. Торт можно посыпать крошками из коржа, обрезав предварительно и измельчив боковые части или же измельченными орехами.
Дать торту пропитаться несколько часов и угощаться на здоровье!


emlozkoy.ru
CookoMe.ru - портал о еде.


Самое вкусное

Посетители