Чизкейк с малиной рецепт американской кухни.
Чизкейк с малиной рецепт американской кухни.



Ингредиенты для приготовления чизкейка

 

  • Творог – 1кг
  • Яйца – 5шт
  • Сливки (10%) – 200г
  • Мука – 3ст.л.
  • Сахар – приблизительно 2/3 стак
  • Ванильный сахар -1 пачка (или ванилин на кончике ножа)
  • Замороженная малина -1,5 стак
  • Соль – на кончике ножа
  • Сметана – 1ст.л.
  • Маргарин  для смазывания формы

  Рецепт приготовления чизкейка

 

Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью (желток одного яйца оставить для смазывания). Творог со сливками тщательно протереть в блендере. Творожную и яичную массу соединить, добавить муку. Форму смазать маргарином и слегка припорошить мукой, вылить туда половину приготовленной массы. Раскрошить половину всей замороженной малины на зернышки и рассыпать по поверхности. Выложить оставшуюся половину творожной массы и разровнять.
Для румяной корочки необходимо один ячный желток смешать с 1ст.л. сметаны и 1ч.л. сахара. Полученную смесь распределить по поверхности творожной массы. Оставшуюся малину раскрошить и рассыпать по поверхности. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180-200С приблизительно 30мин. Чизкейк готов, когда корочка сверху слегка подрумянится.
Приятного аппетита!




Рекомендуем: Творожная запеканка с ананасами
Творожная запеканка с ананасами

Ингредиенты:

- 600г творога

- 1 банка консервированных ананасов

- 3 яйца 

- 5ст.л. сахара

- сок половинки лимона

- 100г сливочного масла

- 3ст.л. манной крупы

Приготовление творожной запеканки с ананасами.

Смешать яйца с сахаром.

Тщательно взбить венчиком.

Добавить манную крупу.

И размягченное сливочное масло, тщательно перемешать.

Добавить яичную смесь в творог.

Добавить лимонный сок.

С помощью блендера довести смесь до однородности.

В смазанную сливочным маслом форму на дно выложить ананасовые кружки.

На кружки вылить творожную массу, разровнять.

На верх творожной массы разместить ананасовые кружки немного вдавливая их.

Выпекать запеканку при температуре 180 градусов 45-50 минут.


Самое вкусное

Посетители